Hidratos de carbono, por diferencia en Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado hay 0 g de Hidratos de carbono, por diferencia.
Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado
Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado se enumeran a continuación.
|
Agua
|
64.64 g
|
64.64
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
177 kcal
|
177
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
741 kJ
|
741
|
kJ
|
|
Proteína
|
25.76 g
|
25.76
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
7.44 g
|
7.44
|
g
|
|
Ceniza
|
1.08 g
|
1.08
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
12 mg
|
12
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.96 mg
|
0.96
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
207 mg
|
207
|
mg
|
|
Potasio, K
|
311 mg
|
311
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
97 mg
|
97
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
4.49 mg
|
4.49
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.106 mg
|
0.106
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.032 mg
|
0.032
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
11.1 µg
|
11.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.29 mg
|
0.29
|
mg
|
|
La niacina
|
7.5 mg
|
7.5
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.38 mg
|
1.38
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
1.58 µg
|
1.58
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.08 g
|
2.08
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.21 g
|
1.21
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.71 g
|
0.71
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.66 g
|
2.66
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.39 g
|
2.39
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.67 g
|
0.67
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.51 g
|
0.51
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
|
Colesterol
|
115 mg
|
115
|
mg
|
|
triptófano
|
0.261 g
|
0.261
|
g
|
|
treonina
|
1.125 g
|
1.125
|
g
|
|
isoleucina
|
1.268 g
|
1.268
|
g
|
|
leucina
|
2.05 g
|
2.05
|
g
|
|
lisina
|
2.122 g
|
2.122
|
g
|
|
metionina
|
0.601 g
|
0.601
|
g
|
|
cistina
|
0.291 g
|
0.291
|
g
|
|
fenilalanina
|
1.04 g
|
1.04
|
g
|
|
tirosina
|
0.821 g
|
0.821
|
g
|
|
valina
|
1.424 g
|
1.424
|
g
|
|
arginina
|
1.515 g
|
1.515
|
g
|
|
histidina
|
0.935 g
|
0.935
|
g
|
|
alanina
|
1.532 g
|
1.532
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
2.222 g
|
2.222
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
4.074 g
|
4.074
|
g
|
|
glicina
|
1.324 g
|
1.324
|
g
|
|
prolina
|
1.075 g
|
1.075
|
g
|
|
serina
|
0.965 g
|
0.965
|
g
|
Nutrientes en Veal, costilla, sólo magro separable, cocinado, asado